问题
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黄曲霉毒素主要污染A、肉类食品B、蔬菜和水果C、粮油及其制品D、乳类及其制品E、腌制食品
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与细菌及其产物的穿透和炎症迅速扩散有关的是A、内毒素B、白细胞毒素C、脂磷壁酸D、透明质酸酶E、胶原
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对神经系统和消化系统有较大损害的霉变甘蔗中毒的病原菌及其主要毒素是节菱孢霉和肠毒素。()
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黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品 其中最易受到污染的是:A.小麦B.大米C.花生和玉米D.大豆
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粮豆的主要卫生问题包括()。A.霉菌及其毒素的污染B.农药残留C.有机和无机有害化学物质的污染D.仓
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发热激活物按其来源不同将其分为()(包括革兰氏阴性细菌及其内毒素 革兰氏阳性细菌及其外毒素 病毒 螺旋体 真菌 原虫等)和()(如无菌性炎症 抗原—抗体复合物 肿瘤)两类。