简述不锈钢的合金化原理。Cr12MoV钢中ωCr≥11.7% 但它并不是不锈钢 这是为什么？能通过

简述不锈钢的合金化原理。Cr12MoV钢中ω_Cr≥11.7%，但它并不是不锈钢，这是为什么？能通过热处理的方法使它变为不锈钢吗？