下列菜系中源于长江流域的有()。
A、鲁菜
B、川菜
C、淮扬菜
D、粤菜
E、闽菜
关于我国传统饮食文化,说法不正确的是()。A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜B.我国
金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系()A.福建菜B.粤菜C.鲁菜D.淮扬菜
下列不属于八大菜系的是()。A.鲁菜B.川菜C.赣菜D.湘菜