食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括( )。A.类黄酮B.多酚类C.皂苷类D.有机硫化合物E.植物凝血素

对食物进行营养强化的主要目的不包括A．弥补食物缺少的营养成分B．使某种食品达到特定目的营养需要

食物中所含的营养成分是养分。（)

食物中所含的营养成分叫做（)。A.营养B.养分C.营养素D.营养学

食物中所含的营养成分叫做( )。A.营养B.养分C.营养素D.营养学

根据不同人群的营养需要 向食物中添加一种或多种营养素 或某些天然食物成分的食品添加剂 用以提高食品营养价值的过程称为()。

在食物成分表中某食物的某营养素含量用表示 说明()。A 该食物中理论上应该存在一定量的该种成分