餐饮服务单位从屠宰企业直接采购畜禽肉类的 不必索取并留存哪种文件?( )A 供货方盖章(或签字)

小型畜禽定点屠宰点应当具备的条件（)。A.待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备B.有经考核合格的屠宰技

从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的 应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。( )

从屠宰企业直接采购的 应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证 营业执照复印件和动物产品

应当索取并留存供货方的动物产品检疫合格证明原件的情形是_____。A.从屠宰企业直接采购畜禽肉

只要对屠宰畜禽实施检疫 即可保证畜禽产品的食用安全。()

餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场 商场 超市采购 在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格