单位食品安全管理自查建议项目中,食品生产经营过程的检查项目包括_____。
A、加工用设施、设备工具是否清洁
B、食物热加工中心温度是否大于70℃
C、10℃-60℃存放的食物,烹调后至食用前存放时间是否未超过2小时;存放时间超过2小时的食用前是否经充分加热
D、食品原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染
餐饮服务提供者不需要建立食品安全自查制度,不需要定期对食品安全状况进行自查。
常规性自查是指食品生产经营者对食品生产经营过程中执行法律、法规、标准、规范及管理制度等情况开展的全面检查,内容包括():
食品安全自查计划的要点是检查的( )。A.项目B.时间C.频度D.标准
餐饮服务提供者不需要建立食品安全自查制度 不需要定期对食品安全状况进行自查。
食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。()
以下《食品安全法》中对于企业食品安全自查制度的规定 哪些是正确的?()