能与肉制品中呈色物质作用 使之在食品加工中 保藏等过程中不致分解 破坏 呈现良好色泽的物质

许多甾体激素能与强酸反应呈色，其中与什么酸的呈色反应应用广泛A．碳酸B．硝酸C．磷酸D．硫酸E．高氯

水泵的作用：对冷却水加压，使之在冷却系统中加速（)，增强水的冷却效能。

鱼肉制品中的亚硝胺主要来源于食品加工及烹调过程鱼肉不新鲜 蛋白质腐败会产生胺类物质 经亚硝化作用生成亚硝胺。()

学校管理者通过各种文化活动 把师生员工的积极性引导到学校目标所确定的方向上来 使之在确定的目标下从事教育 教学和管理活动 这指的是学校文化的导向作用。()

凡是能与可燃物质发生化学反应并且起助燃作用的物质 均称为助燃物质。例如( )A.空气B.氧气C.柴油

凡是能与可燃物质发生化学反应并且起助燃作用的物质 均称为助燃物质。例如 ( )等。A.空气 氧气;B.