蔬菜应现烧现吃 放置过久的熟蔬菜会出现A 蛋白质分解B 咸度增加C 亚硝酸盐增加D 水分增加E 调味

从营养预防疾病的角度出发，蔬菜、水果应提倡（)。A.现吃现买B.吃新鲜的C.洗净后再吃D.听广告上宣

一位70岁老人 因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒 送医院后 立即采用1

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食入贮存过久的新鲜蔬菜 腐烂蔬菜和放置过久的煮熟蔬菜 可导致亚硝酸盐中毒。()

新鲜蔬菜贮存过久 腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜 以下哪种有害物质的含量会明显增加?( )

隔顿隔天的菜易变质 吃了易发生食物中毒 所以最好现烧现吃 既卫生又有营养。()