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问题

关于餐饮提供者使用餐饮具 下列说法错误的是()。


关于餐饮提供者使用餐饮具,下列说法错误的是()。

A、使用集中消毒餐饮具应当查验餐饮具集中消毒单位的营业执照、产品消毒合格证,并留存复印件

B、餐用具煮沸、蒸汽消毒方法需保持90摄氏度,10分钟以上

C、使用超过使用期限的集中消毒餐具

D、餐饮具清洗或消毒后一定要用抹布擦干

参考答案
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