哪种植物性毒素是造成发芽土豆中毒的原因?()

关于植物性食物中毒，描述正确的有：A.土豆发芽、变绿处含有龙葵素B.鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季

土豆中所含的毒素主要是指（)，这种毒素对热稳定，不溶于水，尤其是发芽的土豆中含量更高。A.纯碱B.碱

发芽马铃薯中毒属于（)。A、细菌性食物中毒B、真菌性食物中毒C、动物性食物中毒D、植物性食物中毒E、

未煮熟四季豆 新鲜黄花菜 发芽土豆不能食用的原因是A.腐败变质 B.含有致病菌 C.含有生物毒素

餐饮环节引起化学性食物中毒常见的原因有()。A.食用含有毒有害成分的食品 如毒蕈 河鲀鱼 发芽土豆

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()A.食用了毒蕈 野生河鲀 发芽土豆B.食用了含禁