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问题

预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有()A.海产品及各种熟制品应低温保存B.鱼 虾 蟹 贝类应烧熟煮


预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有()

A、海产品及各种熟制品应低温保存

B、鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透

C、凉拌菜(如海蜇)要洗干净置于食醋中浸泡10分钟

D、凉拌菜在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌

E、以上都是

参考答案
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  • 知识点:副溶血性弧菌由副溶血性弧菌中毒食物为A.肉类B.海产品C.蔬菜类D.菌类E.谷类

  • 引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物为

  • 在我国 常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是( )。A 沿海B 内陆C 平原D 山区

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  • 副溶血性弧菌食物中毒的预防措施:防止细菌污染 控制细菌繁殖 加热杀灭病原体。()