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问题

酸乳配制方法及注意事项 下列陈述哪项不妥:A.100ml鲜牛乳中加10%乳酸5mlB.100ml鲜牛乳中加原桔子


酸乳配制方法及注意事项,下列陈述哪项不妥:

A.100ml鲜牛乳中加10%乳酸5ml

B.100ml鲜牛乳中加原桔子汁6ml、柠檬酸2ml

C.先将乳汁煮沸,冷却40℃后方可加入乳酸

D.配制时应将乳酸慢慢加入,也加也拌

E.喂前再煮沸一次,以免细菌污染

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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