在古人类遗骸中 牙齿因其坚硬和耐腐蚀 往往是最容易找到且保存最完好的部分之一。牙釉质中含有

在古人类遗骸中，牙齿因其坚硬和耐腐蚀，往往是最容易找到且保存最完好的部分之一。牙釉质中含有釉原蛋白，编码这种蛋白的基因恰好位于性染色体——X染色体和Y染色体上。性染色体为XX的女性，牙齿只有X型釉原蛋白;性染色体为XY的男性，则同时拥有X型和Y型釉原蛋白。通过具有性别差异的釉原蛋白基因的检测，可以在DNA水平鉴别遗骸的男女性别。釉原蛋白是釉质发育过程中最为丰富的蛋白成分，在釉质矿化的第一阶段占釉基质的。据此，科学家开发出一种用牙齿判定遗骸性别的方法：通过高灵敏度的质谱检测，能够检测X型和Y型釉原蛋白的含量，由此能够判断，具有Y型釉原蛋白的牙齿为男性，反之亦然。下列说法与这段文字相符的是（）。

A、牙釉蛋白基因组信息与动物和人类进化有关

B、通过检测釉原蛋白基因能够判断古人类遗骸性别

C、釉原蛋白是釉质发育过程中最稳定的蛋白成分

D、釉原蛋白发育完全有利于牙齿的坚硬和耐腐蚀