关于蛋白质的二级结构正确的是
A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B.是多肽链本身折叠盘曲而形成
C.主要为α-螺旋和β-折叠结构
D.维持二级结构稳定的键是肽键
E.可以没有一级结构.只有二级结构
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!