下列关于酶的叙述正确的是 ()
A.所有的蛋白质都是酶
B.所有的酶均以酶原形式存在
C.所有的酶均需特异的辅助因子
D.所有的酶对其底物都具有绝对特异性
E.某些酶的化学本质是RNA
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!