蒸汽或高温水管道的入口装置和换热装置设在危险工作间内是()。

应有蒸汽或氮气吹扫燃气的设施，各吹扫管道上，应设防止气体串通的装置或采取防止串通的措施。

汽包水清洗装置与分离装置安装不正确或检修质量不良，将使蒸汽品质不合格。（)

锅炉由“锅”和“炉”以及相配套的附件 自控装置 附属设备组成 其中()是锅炉中的储存或输送水或蒸汽

单位体积所具有的换热面积大 结构简单 操作弹性大 传热效果好 多用于高温 高压和大型装置的换热器类

传热面积大 传热效率好 且结构简单 操作弹性较大 在高温 高压的大型装置上使用的换热器是( )。

蒸汽 水 电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方 如确需设置 应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。()