作家冯家吉曾在《成都竹枝词》中写道:“麻婆陈氏尚传名 豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动 合沽春酒

作家冯家吉曾在《成都竹枝词》中写道：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。”100多年来，麻婆豆腐已成为享誉全国，并走出国门的四川名肴。()