应力集中系数愈小 变脆的倾向亦愈严重。()

清酥制品随着烘烤，水分蒸发，淀粉逐渐变成一层一层“（)”变脆的面坯结构。

焊接引起钢材变脆的原因是多方面的，主要是焊接温度的影响。

铸件壁厚愈不均匀，长度愈大，高度愈小，则变形量愈大，需加放的反变形量亦愈大。

关于石油沥青性能的说法 正确的是（ ）。A.沥青的大气稳定性是指其不随时间而变脆的能力B.性能好的

油加热预熟处理是利用()的特性 将食物脱水 上色 增香 变脆的方法。

油加热是将食物中水分脱* 成使原料上色 增香 变脆的方法。