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问题

为什么上菜时牛羊肉直接放在桌子上()。


为什么上菜时牛羊肉直接放在桌子上()。

A、若放菜架上,化冻了影响美观和口感

B、该菜品属于火锅中的主菜,原则上是主菜(荤菜)先上桌

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参考答案
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