《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品容器、工具和设备与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝,设备内部角落部位应避免有尖角,以避免食品碎屑、污垢等聚积。()
是
否
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,下列哪些加工场所内废弃物容器盖子应设为非手动开启式。()
《餐饮服务食品安全操作规范》规定 餐饮服务加工经营场所应距离粪坑 污水池 暴露垃圾站场 旱厕
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定 下列哪些加工场所内废弃物容器盖子应设为非手动开启式。()
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定 餐饮单位的排水沟出口应有网眼孔径小于()的金属隔栅或网
《餐饮服务食品安全操作规范》规定 需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定 餐饮业应设洗手设施的场所包括()