( )不是热能来源 也不构成肌体组织 它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。A.蛋白质###SX

（）不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。

A.蛋白质

B.元机盐

C.碳水化合物

D.维生素

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！