次级键

维持多肽链α－螺旋稳定的主要次级键是（） A.疏水键 B.盐键 C.氢键 D.二硫键

蛋白质变性是由于（）A、次级键被破坏B、肽键断裂C、蛋白质降解D、水化层被破坏及电荷被中和

蛋白质分子中的次级键有A.肽键B.范德华力C.离子键D.疏水键

28.蛋白质的变性是由于A.肽键断裂 一级结构遭到破坏B.次级键断裂 天然构象破坏C.蛋白质分子发

4.蛋白质的变性是由于A.肽键断裂 一级结构遭到破坏B.次级键断裂 天然构象破坏C.蛋白质分子发生

稳定蛋白质三级结构的主要次级键是疏水键 氢键 盐键等。（)