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问题

亚硝酸盐食物中毒的机制是A.与胺作用形成亚硝酸胺B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白C.转化为硝


亚硝酸盐食物中毒的机制是

A.与胺作用形成亚硝酸胺

B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

C.转化为硝酸盐

D.抵制乙酰胆碱酯酶

E.溶血

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