餐饮服务提供者应当建立健全() 配备专职或者兼职食品安全管理人员。

餐饮服务提供者应当建立健全()，配备专职或者兼职食品安全管理人员。

A、食品安全管理制度

B、卫生管理制度

C、经营管理制度

D、认证制度

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！