胃大部切除后出现巨幼红细胞性贫血 是由于下列哪种物质吸收障碍所致?A.蛋白质B.叶酸###

胃大部切除后出现巨幼红细胞性贫血，是由于下列哪种物质吸收障碍所致？

A．蛋白质

B．叶酸

C．维生素B12

D．铁

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！