凡是从动 植物体和微生物体中提取的色素称为天然色素 常用的如类胡萝卜素 花色苷等。它们较为安全 且色泽自然 有些还具有一定的营养价值和药理功能。()

凡是从动、植物体和微生物体中提取的色素称为天然色素，常用的如类胡萝卜素、花色苷等。它们较为安全，且色泽自然，有些还具有一定的营养价值和药理功能。（)

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