CCP的监控方法包括：()A：温度监测.计时.测定蒸汽压力等B：测定输送带速度.检查产地证明.营养成分

支架设计时 应考虑的荷载不包括（ ）。A．结构自重B．施工荷载C．温度影响力D．风力

微生物试验一般多用于HACCP体系的验证 而不用于对CCP的监控。()

以下不建议对CCP点进行监控的方法和设备的是()。

超前地质预报和监控量测方案应包括( )。A.工程简介B.监测目的C.监测项目D.监测机构E.监测方法

一般情况下 作为CCP监控的人员比较合适的应为() A 设备维修人员 B 流水线上的人员 C 监督员

确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是A．可消除和预防危害B．可被监测并制定危害的控制程度C．具有