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问题

下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质 并多采用作参考蛋白( )。 A.大豆蛋


下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质,并多采用作参考蛋白()。

A.大豆蛋白质

B.动物蛋白

C.酪蛋白

D.蛋类蛋白质

E.植物性蛋白质

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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  • 下列哪种下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷()。 A.pI为4.5的蛋白质 B.pI为7.4的蛋白质 C.

  • 下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质()A、牛奶B、牛肉C、鸡蛋D、鱼肉

  • 食物蛋白质的互补作用是指(  )A.糖 脂肪 蛋白质混合食用 提高营养价值B.几种蛋白质混合食用

  • 下列哪种蛋白质的变化能较敏感的反映机体蛋白质的变化

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  • 下列哪种蛋白质不是肝脏产生的( )