制作巧克力木司时 主要原料是巧克力和奶油。()

蛋糕类是以（)等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。A、鸡蛋、糖、巧克力、面粉B、

木司是一种（)含量很高，十分软滑、细腻的西点。A.鸡蛋B.糖C.奶油D.巧克力

采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、（)、饼干、清蛋糕

制作巧克力汁时，常用的稀释剂是（)。A.加热的牛奶B.淀粉C.水果汁D.蛋清

调制木司时 如果配方用到鱼胶粉 则应()。

比利时是一个以制作巧克力而闻名的国家 到比利时旅游的人都会被当地的巧克力所吸引。但是 对于理