下列何种物质可引起正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去结合氧的能力、导致缺氧的发生
A.硫酸盐
B.尿素
C.亚硝酸盐
D.肌酐
E.乳酸
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
缺乏下列何种物质可引起癞皮病
进食高脂肪食物后可引起下列何种物质测定值大幅度增高 ( )
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