关于蛋白质的二级结构正确的是()

关于蛋白质的二级结构正确的是()

A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型

B.是多肽链本身折叠盘曲而形成

C.主要为α-双螺旋和β-片层结构

D.维持二级结构稳定的键是肽键

E.二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！