因为羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质 所以肽键不能自由旋转。()

氨基酸由a羧基参与的反应为（）A、叠氮反应B、与甲醛的反应C、与亚硝酸的反应D、形成西夫碱反应

一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基之间失水形成的酰胺键称为（)。

蛋白质的（)，其主链上所有的羧基氧和亚氨基氢都参与了链内（)的形成，因此构象相当稳定。

肽链的酰胺键有部分双键性质，与酰胺相连的基团之间可呈反式（E)或顺式（Z)异构。肽类通常以反式构型存在，因为E比Z构型的能量低20kcal／mol。（)

在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间形成肽键的酶是（)。 A 氨基酸合成酶 B 氨基肽酶 C 羧基

吗啡结构中含有A、酚羟基和伯氨基B、酚羟基和叔氮原子C、羧基和伯氮原子D、羧基和叔氮原子E、芳伯氨基