膳食中不饱和脂肪酸增加时 维生素E的需要量也增加。()

是食物中的抗癌因素。A．维生素EB．赖氨酸C．多不饱和脂肪酸D．膳食纤维E．核黄素

放射损伤的膳食，脂肪的供给量不宜过高，但应增加（)。A．饱和脂肪酸B．必需脂肪酸C．羊油D．猪油E．

WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的A．10％B．15％C．20％D．25％E．30％

膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是A．EPA（二十碳五烯酸)B．DHA（二十二碳六烯酸)C．油酸D．亚油酸E．亚麻

当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度（）A、增加B、降低C、不变D、范围增大E、以上都有可

下列属于食物相关抗癌因素的有（)A.不饱和脂肪酸B.矿物质C.维生素D.膳食纤维