如何挑选新鲜水果?

选用新鲜的（)等酸性水果制作果冻时，应将水果加热2min后使用。

选用新鲜的菠萝等酸性水果制作果冻时，应将水果加热2min后使用。

吃不到新鲜水果可以用加工的果汁、水果罐头、果酱等水果制品替代。（)

维生素C在下列哪些食物中含量丰富（)A.新鲜蔬菜B.新鲜水果C.新鲜肉类D.奶粉

新鲜蔬菜水果是健康饮食的组成部分。（)

建议在吃臭豆腐时 最好多吃新鲜的蔬菜和水果 因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素 特别是富含维生素C 可阻断亚硝胺的生成。()