虽然辣椒中含有丰富的维生素C 但由于维生素C不耐热 易被破坏 在烹调中会有绝大部分的维生素C流入汤中或被破坏 在铜器中更是如此 所以烹调辣椒时要尽量避免使用铜质器具。()

虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收。因此，

：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此

：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此

虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此

辣椒维生素C含量较高，还含有丰富的硒、铁、锌。（)

柑橘果实中虽然不含有维生素A 但含有丰富的胡萝卜素 胡萝卜素在人体内能转化为维生素A 故被称为维生素A源。()