在果脯蜜饯加工中,由于划皮太深,划纹相互交错,成熟度太高等,煮制后易产生() 现象
A、返砂
B、流汤
C、煮烂
D、皱缩
下列不属于糖制品的是()。A、果脯B、蜜饯C、果酱D、果糖
果脯蜜饯基本保留了果蔬的基本形态。()
返砂蜜饯属于哪种传统加工方法?
下列不属于果脯蜜饯类的是()
由于在加工中____与钻头等刀具直接接触 因此磨损严重。
在慢走丝线切割加工中 由于采用单向连续供丝的方式 在加工区总是保持新电极丝加工 所以加工精度高。()