问题
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餐饮服务食物中毒现场调查的重点:调查可疑食物的存放条件及加工方法;勘查可疑食品的加工场所;检查可疑食物的加工设备及工用具。()
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定 餐饮业应设洗手设施的场所包括()
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餐饮服务 指通过即时制作加工 商业销售和服务性劳动等 向消费者提供食品和消费场所及设施的服
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餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的 应悬挂于距地面2m左右的高度 且应与
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餐饮服务场所废弃物暂存设施要求:()A.食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器B.废弃物容器与加工用
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餐饮服务提供者的食品加工量超过食品加工场所和设施设备的承受能力时 最严重的后果是()。A.设备故