粮食水分含量为17-18%时霉菌繁殖产毒能力最强。()

霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )。A.20-24℃B.25-30℃C.30-35℃D.35-40℃

霉菌的产毒和繁殖的最适温度为35~40℃。()

霉菌产毒的特点是具有专一性 产毒能力可变和易变性 产毒需要一定的繁殖条件。()

霉菌只有在水分 温度 基质条件优越的情况下产毒。()

霉菌产毒的条件是基质 水分 湿度 温度 氧气量等。()

为防止霉菌和仓储害虫生长繁殖 应将粮谷类水分控制为12%~14% 豆类为10%~13%。()