蛋白质的作用
论灌制香肠、红肠时添加大豆蛋白质的作用。
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
既具有雄激素样作用,又具有蛋白质同化作用,且雄激素作用与蛋白同化作用之比为1∶1的药物是()A.
与顺式作用元件和RNA聚合酶相互作用的蛋白质称为反式作用因子。
蛋白质的互补作用是指( )。A.糖和蛋白质混合食用 以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合
蛋白质的互补作用是指糖 脂肪 蛋白质以维生素混合食用 以提高食物生物学价值的作用。()
蛋白质的互补作用是指糖和蛋白质混合食用 以提高食物生物学价值的作用。()
蛋白质的互补作用是指糖 脂肪 蛋白质及维生素混合食用 以提高食物生理价值的作用。( )