烹调的火候分猛火 中火和慢火三大类。()

变质岩的构造分三大类:变余、片理和块状构造。（)

主要的激励理论有三大类，分别为内容型激励的理论、过程型激励理论和行为修正型激励理论。（)

食物原料在烹调加热过程中所用的（)强弱，以及用火时间的长短称火候。A.油温B.水温C.火力D.蒸汽

党的组织制度从内容上分主要有哪三大类?()

炒王不留行的火候应选用A.中火B.大火C.小火D.武火E.文火

取大地鱼煲汤 可先放之在炭炉慢火煨香 或放入焗炉内用中火焗香 取出刮去焦哝 洗净便可用。()