根据《生产安全事故报告和调查处理条例》 下列属于重大事故的是()。

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，下列属于重大事故的是()。

A、某采石场爆破作业致40人重伤

B、某化工厂爆炸造成30人死亡

C、某食品加工厂火灾造成15人死亡

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！