由于过高膳食纤维和植酸盐对营养素吸收利用的影响 应该尽量避免选择含有太多膳食纤维和植酸盐的食物 特别是2 岁以下的幼儿。()

阻碍食物中铁吸收的因素有:A.膳食纤维B.茶和咖啡中的多酚类化合物C.草酸盐D.植酸盐

影响锌吸收有因素有：（)A.铜B.钙C.植酸D.磷酸E.膳食纤维

不利于钙吸收的因素不包括（)。A.乳糖B.植酸盐C.脂肪酸D.膳食纤维

促进锌吸收的因素是（　　）A.膳食纤维B.乳糖C.植酸D.钙E.铜

利于钙吸收的因素是( )。A.植酸B.乳糖C.草酸D.膳食纤维

影响锌吸收有因素有:( )A.铜B.钙C.植酸D.磷酸E.膳食纤维