想要防止木薯中毒 可在食用木薯前去皮 用清水浸薯肉 使氰苷溶解。()

木薯中毒的有毒物质是A.龙葵素 B.3－硝基丙酸 C.氰甙 D.红细胞凝集素 E.组胺

未炒熟的四季豆、木薯等可以引起植物性食物中毒。（)

胶质较多，不易消化，患肠胃病的人不宜食用。A.莜麦B.木薯C.荞麦D.薏米

易引起缺氧症状的食物中毒包括（ ）。A.苦桃仁B.木薯C.苦杏仁D.蔬菜中的亚硝酸盐E.有机磷农药

木薯主要含有的有毒物质为亚麻仁苦苷 如果食用生的或未煮熟的木薯或者喝其汤 都会有可能引起中毒。()

木薯中毒系食用没经过去毒或去毒不完全的薯块引起的。()