真空封罐时 罐头顶隙内的水蒸气分压应该大于真空密封室内残存的气体压力 否则会造成食品外溢现象

下列不属于罐头制作的基本工艺包括（)。A、排气B、杀菌C、真空D、密封

罐头装罐式顶隙的范围在（)。A、3－4mmB、5－7mmC、6－8mmD、10mm以上

顶隙越大真空度越好。（)

通过咽旁前隙内的结构有A、颈外动、静脉B、扁桃体C、舌咽神经D、交感神经干E、颈内动、静脉

有一套管换热器，在内管中空气从20℃被加热到50℃，环隙内有119.6℃的水蒸汽冷凝，内管管壁温度接近（

气雾剂中抛射剂应具备的条件是（)A．不易燃B．有适宜黏度C．有适宜渗透压D．常温下蒸气压应小于大