乳糖酶能使乳糖分解生成单糖 再由酵母的作用生成酒精。()

葡萄糖、蔗糖和乳糖是单糖。（)

下列属于单糖的是A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、海藻糖E、麦芽糖

食物中的单糖主要是指（　　）A.半乳糖 木糖醇和蔗糖B.果糖 核糖与麦芽糖C.葡萄糖 果糖和半乳糖

与分解代谢基因活化蛋白（CAP） 结合生成复合物的是A乳糖B葡萄糖 C cAMPD色氨酸 E阿拉伯

与分解代谢基因活化蛋白（CAP) 结合生成复合物的是A乳糖B葡萄糖 C cAMP D色氨酸 E阿拉

下列哪个不是单糖( )A.葡萄糖B.乳糖C.果糖D.半露糖E.半乳糖