不管你是贪甜还是厌酸 对味道的感觉——酸 甜 苦 咸人皆有之 它是由食物中味的成分决定 并由我

不管你是贪甜还是厌酸，对味道的感觉——酸、甜、苦、咸人皆有之，它是由食物中味的成分决定，并由我们舌头表面乳头味蕾的味细胞来感知的。人类每个味细胞膜上有两个以上的基本味(甜、酸、苦、咸)接受体，90%以上的味细胞能同时接受两种以上基本味的刺激，产生相应的反应。另外，味细胞对各种味的敏感程度是不同的，其顺序为苦、酸、咸、甜，因此人们对甜的耐受性大，而对苦的耐受性小。

下列说法与文意相符的是：

A味细胞的敏感程度因人而异

B“苦”是味细胞最先感知到的味道

C人类一般来说是耐甜怕苦的

D10%的味细胞只能接受一种基本味的刺激