山药的主要成分是淀粉 其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精 糊精可以帮助消化 所以山药是可以生吃的芋类食品。()

国际型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面，其中不正确是（),。A.还原糖含量16%～22%：淀粉含量

当药液中含醇量达到50% ~60%时 可主要除去的成分是A.蛋白质 B.淀粉C.多糖 D.水溶性色

有效成分为黄酮类化合物的中药水提取液 欲除去其中的淀粉．多糖和蛋白质等杂质 宜用（）。

有效成分为黄酮类化合物的中药水提取液 欲除去其中的淀粉.多糖和蛋白质等杂质 宜用( )。

胚乳是谷粒的中心部分 主要成分是淀粉和少量蛋白质。()

山药禁与碱性食物或药物同食 山药富含淀粉酶 而碱性成分会让淀粉酶失效 从而降低了山药的营养价值。()