餐厅对新购进的陶瓷餐具可进行一次耐温急变测定 保管瓷器的库房要干燥通风。 ()

施工现场必须清洗消毒的有()。A．公用饮水器具B．公用淋浴间C．食堂炊具D．食堂餐具E．公共餐厅

餐具 饮具集中消毒服务单位对消毒餐具 饮具进行抽样检验 检验合格后方可出厂。()

食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。()

西餐常用的不锈钢餐具主要用于高档的西餐厅。()

中餐厅摆放餐具时 要求骨碟间距相等。距桌边距离是1.5cm。()

西餐摆台中 一般高档的西餐厅的餐具采用质地优良的不绣钢餐具 如不绣钢刀叉等。()