麦粉经过发酵做成全麦面包之后 下列哪一种物质的含量会大幅度下降 从而改善营养价值?()

“whole wheat bread”的意思是（)A、全麦面包B、白面包C、整个面包D、制作面包

安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛;水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛

全麦粉是用石磨磨成的麦粉，不易把麦芽及麦皮除去，故得80%全麦粉。

下列哪些食物磷含量高（)A.动物内脏B.全麦面包C.坚果类D.蛋黄E.莲子

糖尿病患者不建议吃以下哪些食物 （)A.燕麦粥B.葡萄C.全麦面包D.白米粥E.牛肉

下列食品属于不发酵类食品的是()。A.饼干B.面包C.腐乳D.白酒