马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素 一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少 不会引起中毒

食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（)。A.龙葵碱B

引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）A.龙葵素B.类秋水化碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰

引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）A.龙葵素B.类秋水化碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰

下列有毒物质中 （)属于食品中本身存在的天然有毒成分A.多环芳烃B.生氰糖苷C.蘑菇毒素D.龙葵碱

发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量龙葵素。()

土豆放置在潮湿环境中容易发芽 土豆发芽后会产生一种毒素叫做龙葵碱 龙葵碱对胃肠道黏膜有较